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SORDI, storica azienda di Lodi che ha festeggiato nel 2011 il 130° anniversario della sua fondazione, è specializzata nella progettazione, realizzazione e installazione di macchine e impianti per l'industria alimentare. La gamma di produzione SORDI copre principalmente il settore lattiero caseario (impianti per il trattamento termico del latte, per la produzione di yogurt, budini e creme, linee per la produzione di formaggio), ma anche il settore dei succhi e nettari di frutta e di pomodoro, delle uova, del vino e del settore dolciario. 

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Sistema di drenaggio con rullo forato e riempimento cagliata negli stampi DRIPLINE

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Linea di formatura e drenaggio cagliata utilizzata per il riempimento di stampiere. Il siero è separato dalla cagliata in un rullo forato in movimento. La cagliata è quindi raccolta in una  tramoggia polmone e convogliata, tramite un attrezzo manuale, in una tramoggia forata.

Una linea di trasporto stampiere è posizionata al di sotto. La stampiera si arresta e la cagliata entra nelle stampiere.

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