Sordi Impianti

Дренаж сыворотки и наполнение блок-форм

Установка предназначена для производства мягких сыров в блок-формах.

Смесь сырного зерна и сыворотки собирается в бункере,  укомплектованным пластиной с формовочными цилиндрами извлекаемого типа для смены формата. Внизу расположена система для транспортировки блок-форм.

Система определения объема обеспечивает однородность и постоянство наполнения блок-форм. Поднятие и опускание происходят автоматически в непрерывном режиме. Сыворотка собирается в нижестоящей ванне.