Cerca nel sito

Компания

Оборудование для пищевой промышленности, которое ценят за безопасность

Зарождение компании SORDI происходит в 1881 году. Основатель, Melchiorre Sordi, занимается промышленной деятельностью связанной с химической отраслью, направленную в основном на производство продукции для сыроваренных заводов. Именно в этой сфере компания проявляет себя действительно новаторской, поскольку является первой в Италии, которая отработала технологию по производству жидкого сычужного фермента. Уже с самого начала, жидкий сычужный фермент получил особенное одобрение не только на севере Италии, но и в Германии, а также в Голландии.

На выставке в г. Лоди в 1901 году компания SORDI выставляется как передовой производитель, и помимо представления своего сычужного фермента, выставляет первое оборудование и машины для молокоперерабатывающей промышленности: отделители сливок ручные и с мотором, машины для производства льда, оснащения для молочных заводов, для производства сычужного фермента и серию химических продуктов для применения в производственных процессах.

С этого момента предприятие находится в центре молочной и сыроваренной промышленности Италии как в сфере производства и поставок сычужного фермента, так и в сфере изготовления оборудования для сыроваренных заводов (аппараты для обработки молока, холодильное оборудование, машины для преобразования молока в казеин, установки для мытья и закупоривания бутылок) и осуществления установок крупного масштаба для центральных молочных станций и НИИ сыроделия. Благодаря именно этой важнейшей инновационной деятельности в 1919 году владелец компании удостаивается награды Кавалера Труда.

В начале двадцатых годов управление компанией переходит в руки сына Carlo, за небольшое количество лет осуществляется весомое по значимости оборудование молочной и сыроваренной промышленности для следующих учреждений: «компания «Bonifiche Sarde», «Сельскохозяйственное объединение «Villa del Nevoso», «компания «Il Gaslini в г.Генуя», «Компания молочных производителей г.Новара», «Молочный завод Salil в г.Бреша», Научно-исследовательские Институты молочной промышленности, «Экспериментальный Институт Сыроваренного завода г.Лоди», «Зоотехнический Институт молочной промышленности г.Мантова»; кроме того, некоторые линии за границей: в Лизбоне, Перу, Соединенных Штатах Америки, Аргентине (в этой стране технологические линии и машины SORDI завоевали первую премию на международной выставке «Esposiciòn Internacional Lechera di Buenos Aires».

В начале 60-ых годов предприятие переходит в руки внука Mario, который одним из первых отрабатывает технологию производства стерилизованного молока UHT: первая установка косвенного теплообмена Steriplak зарождается в г.Лоди в конце 60-ых гг.

В 70-ых годах компания SORDI разрабатывает первые механизированные линии по производству сыров с имеющими историческое значение сыроизготовителями Polimec, первые растяжные машины Reinform для сыров типа «Паста Филата», линии для мягких сыров Dripline и для твердых сыров Policurd.

Конструкторский цех получает расширение со строительством нового ангара в г.Монтаназо Ломбардо.

Компания SORDI пережила на себе все изменения века и сыграла главную роль в процессе индустриализации в молокоперерабатывающей отрасли, завоевывая своей продукцией мировой рынок.

Интернационализация SORDI относится к 20-ым годам с началом реализации технологического оборудования в Северной Африке, Австралии, Центральной и Южной Америке, юго-восточной Азии.

С середины 80-ых годов деятельность SORDI расширяется от более специализированных линий для молочной и сыроваренной промышленности до реализации оборудования для пищевой промышленности в общем, поставляя линии для растительного молока из сои, риса и тофу, обработки жиров и масел для маргарина, обработки томатов, производства фруктовых соков и напитков, линия производства пива, дозирования крема и многого другого.

Сейчас SORDI находится под руководством четвертого поколения, которое продолжает деятельность с 1996 года.

SORDI – компания, способная предоставить собственное «know how» и передовые разработки для пищевой промышленности, и не только, это еще и инжиниринговая компания, проектирующая технологии и реализующая отдельное оборудование или целые проекты «под ключ» в любой части мира.