Sordi Srl
"P.I." 04414930968 - Где мы находимся - Контакты
Privacy
Cквашивание молока происходит не под действием специфической йогуртовой микрофлоры (Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus), а посредством других микроорганизмов.
Самые известные виды кисломолочной питьевой продукции:
«Пробиотики» - это вещества, получаемые из молока, включающего пробиотические микроорганизмы, которые должны быть активными и жизнедеятельными на кишечном уровне.
«Кефир» - это питьевой продукт, богатый молочными ферментами и пробиотиками с небольшим содержанием CO2 и алкоголя, которые образуются благодаря процессу сквашивания дрожжей;
«Ряженка» - это сквашенное молоко, обработанное при высокой температуре, характерного темного цвета;
«Айран» - это напиток на основе йогурта, воды и соли;
«Лебен» - это напиток на основе йогурта.